Je n'ai pas l'occasion de cuisiner des plats maison tous les jours (même si j'évite les boîtes de conserve et les surgelés au maximum), normal avec mon métier, mais je profite de ma journée hebdomadaire de repos, le lundi ou le vendredi (quand je n'ai pas eu la flemme de faire les courses ou qu'un imprévu ne soit venu "supprimer" ma journée de repos) pour être derrière les fourneaux et congeler certains plats que je mangerai dans la semaine.
Par contre, il y a DEUX grands plats que je ne cuisinerai jamais mieux que mes amis sénégalais. Ce sont le Yassa Poulet/Poisson et le Mafé qui sont tout aussi délicieux que les plats traditionnels flamands et mes recettes maison.
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(Et j'oubliais LA pizza au Maroilles cuite au feu de bois par mon pizzaïolo)